En röd eller grön skattkista (beroende på paprika) som döljer en kärna av biff. Fyllda paprikor får det att vattna sig i munnen. Ett mättande och välbalanserat recept som tillsammans med ris utgör en rik huvudrätt.
Ingredienser
- Gröna eller röda paprikor 4 (cirka 800 g)
- Mager nötfärs 400 g
- Hackad lök ½
- Ägg 1
- Smör hackat i små bitar 30 g
- Ströbröd 1 ½ matsked
- Mjölk eller vatten 4 matskedar
- Salt -
- Peppar -
- Curry -
- Timjan -
- Aromatiska örter -
- Tomatjuice eller vatten 2-3 matskedar
Steg
1. Dela paprikorna på hälften, horisontellt. Tag bort kärnorna och den vita märgen.
2. Blanda köttet, löken, ägg, ströbröd, mjölk eller vatten, salt, peppar, curry, timjan och örtkryddor (färska eller torkade) och rör tills alla ingredienser har blandats väl.
3. Fyll paprikorna med blandningen och lägg dem i en smörjd mikrovågssäker form. Strö över ströbrödet och lägg på det tärnade smöret. Häll vattnet eller tomatsåsen runt paprikorna, i botten av formen.
4. Placera formen på den roterande tallriken och tillaga genom att använda den kombinerade grill- och mikrovågsfunktionen på 350 W i 15-18 minuter. Servera.
