En utsökt aptitretare eller välsmakande enkelrätt, detta kan enkelt beskrivas som en oemotståndlig paj gjord på lax, zucchini och robiolaost.
![Lax i medelhavsstil med smördeg ingredients](https://whirlpool-cdn.thron.com/delivery/public/image/whirlpool/dbd32379-bf11-4a1a-8997-44b3081862d2/jsind9/std/400x0/a20f1324-savory_puff_pastry_with_mediterranean-style_salmon-ingredients.jpg?format=auto&quality=85)
Ingredienser
- Smördeg, utkavlad 120 g
- Rökt lax 50 g
- Zucchini 2
- Robiola (italiensk ost) 120 g
- Ägg 2
- Basilika 1 blad
- Timjan 1 blad
- Vitlök 1/2 klyfta
- Gräslök 1 blad
- Mynta 1 blad
- Vitpeppar en nypa
Steg
1. Hacka alla örter fint och lägg dem i en skål.
2. Tillsätt robiolaost, ägg, salt och peppar och hackad lax.
3. Tillsätt zucchinin skuren i tunna skivor.
4. Klä Crispplattan med smördegen efter att du tagit bort papperet som lindats runt den.
5. Lägg i fyllningen och vik kanterna inåt.
6. Sätt in den i mikrovågsugnen, välj Forced Air och ställ in temperaturen på 190°C i 25 minuter.
7. När den är färdig, ta ut den ur mikrovågsugnen och skär i skivor, garnera med ätbara blommor och färska örter med en tång och servera.